تری سدیم سیترات دی هیدرات چیست؟

تری سدیم سیترات دی هیدرات (Trisodium Citrate Dihydrate) یکی از نمک‌های سدیمی اسید سیتریک است که به صورت کریستال یا پودر سفید، با قابلیت حل‌شوندگی مناسب در آب تولید و عرضه می‌شود. این ماده با فرمول شیمیایی Na₃C₆H₅O₇·2H₂O شناخته می‌شود و به دلیل ویژگی‌های شیمیایی و عملکردی مناسب، در صنایع مختلف غذایی، دارویی، بهداشتی و صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد.

تری سدیم سیترات دی هیدرات به عنوان تنظیم‌کننده اسیدیته، بافر، عامل کمپلکس‌کننده یون‌های فلزی و پایدارکننده مورد استفاده قرار می‌گیرد و می‌تواند به کنترل و تثبیت شرایط شیمیایی فرمولاسیون کمک کند.

کاربردهای تری سدیم سیترات دی هیدرات

صنایع غذایی

یکی از مهم‌ترین کاربردهای تری سدیم سیترات دی هیدرات در صنایع غذایی است. این ماده می‌تواند به عنوان تنظیم‌کننده اسیدیته و بافر در محصولات مختلف مورد استفاده قرار گیرد و به حفظ پایداری و یکنواختی محصول کمک کند.

از جمله کاربردهای آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• نوشیدنی‌ها و نوشیدنی‌های پودری

• فرآورده‌های لبنی و پنیر

• ژله، دسر و محصولات قنادی

• سس‌ها و فرآورده‌های غذایی

• محصولات فرآوری‌شده

• مکمل‌ها و ترکیبات غذایی

صنایع دارویی و پزشکی

تری سدیم سیترات در برخی فرمولاسیون‌های دارویی و پزشکی به دلیل قابلیت تنظیم pH و ایجاد محیط بافری مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین در برخی کاربردهای مرتبط با محلول‌های دیالیز و فرآورده‌های پزشکی، استفاده از سیترات سدیم با گرید و مشخصات فنی مناسب اهمیت دارد.

صنایع بهداشتی و شوینده

سیترات‌ها به دلیل توانایی در کمپلکس کردن یون‌های فلزی می‌توانند در برخی فرمولاسیون‌های شوینده و پاک‌کننده به کار روند. این ویژگی به کنترل یون‌های کلسیم و منیزیم موجود در آب و بهبود عملکرد برخی مواد شوینده کمک می‌کند.

کاربردهای صنعتی

تری سدیم سیترات دی هیدرات در صنایع مختلف به عنوان ماده‌ای برای کنترل pH، ایجاد سیستم بافری و کنترل یون‌های فلزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. انتخاب گرید و مشخصات فنی مناسب، متناسب با نوع کاربرد و الزامات محصول نهایی انجام می‌شود.

ویژگی‌های تری سدیم سیترات دی هیدرات

• ظاهر سفید و یکنواخت

• قابلیت حل‌شوندگی مناسب در آب

• عملکرد مناسب به عنوان بافر و تنظیم‌کننده pH

• توانایی کمپلکس کردن برخی یون‌های فلزی

• کاربرد گسترده در صنایع غذایی، دارویی و صنعتی

• قابلیت استفاده در فرمولاسیون‌های مختلف بر اساس گرید و خلوص مورد نیاز

خرید تری سدیم سیترات دی هیدرات

تری سدیم سیترات دی هیدرات با توجه به نوع مصرف، نیازمند بررسی مشخصاتی مانند خلوص، رطوبت، pH، اندازه ذرات، یکنواختی محصول و الزامات گرید مورد نظر است. انتخاب محصول متناسب با کاربرد نهایی، نقش مهمی در کیفیت و عملکرد فرمولاسیون دارد.

برای اطلاع از مشخصات فنی، بسته‌بندی، قیمت و شرایط خرید تری سدیم سیترات دی هیدرات می‌توانید با واحد فروش تماس بگیرید.